Κρέμα κάστανο

christmas-table_29Πολύ κρεμώδες επιδόρπιο, αυτή η συνταγή.  Δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ικανοποιεί και τους  ενήλικες και τα παιδιά (χωρίς την προσθήκη των ποτών & κρασιού). Παρασκευάζεται με κρέμα κάστανο με βανίλια, κρόκους αυγών, γάλα, ζάχαρη άχνη και το κορν φλάουερ
Απλή και γρήγορη συνταγή στην εκτέλεση. Η κρέμα αρωματισμένη με κάστανο είναι μια λιχουδιά απολαυστική. Συνδυάζεται και με άλλες συνταγές ζαχαροπλαστικής.
Απαραίτητα Υλικά :  Εξυπηρετεί 4 μεγάλα ή 8 μικρά ποτήρια.

1/2 λίτρο γάλα 3 κρόκοι αυγών κρέμα 200g κάστανο με βανίλια 10 g ζάχαρη άχνη 20 γρ κορν φλάουερ 1 κουταλιά της σούπας ουίσκι ή ρούμι (προαιρετικά) – μαρόν γλασαρισμένα  (προαιρετικό). Crème douceur Danette aux marrons

Ζεστένετε το γάλα μέσα σε μια κατσαρόλα.

Crème douceur Danette aux marrons

Μέσα σε μια σαλατιέρα αναμοιγνύετε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε το κοσκινισμένο κορν φλάουερ και δουλεύετε το μίγμα έως ότου ομογενοποιηθεί. Προσθέτετε το ζεστό γάλα σιγά-σιγά στα αυγά, ανακατεύετε ελαφρά. Μεταφέρετε το μίγμα στη κατσαρόλα και το τοθετείτε  στη φωτιά.

recette de cuisine Crème douceur Danette aux marrons photo recettes Crème douceur Danette aux marrons Crème douceur Danette aux marrons recette photographie
 
  Crème douceur Danette aux marrons

Ανακατεύετε προσεκτικά! Προσέχετε να μη βράσει το μίγμα. Οταν η θερμοκρασία είναι περίπου 82 βαθμούς προσθέτετε την κρέμα των κάστανων και λίγο ουϊσκυ. Το ουϊσκυ είναι προαιρετικό. Ανακατεύετε απαλά.

Crème douceur Danette aux marrons

Αφήστε την κρέμα να κρυώεσει λίγο και μετά την τοποθετείται σε ποτήρια ή άλλο σκεύος της προτιμήσεώς σας.

Γαρνίρετε με ένα κάστανο γλασαρισμένο το κάθε ποτήρι. Τοποθετείτε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρετε.

 recettes de cuisine Crème douceur Danette aux marrons
Advertisements

About Kalimera! - Gia Sena!

General Issues (photos, history, culture, relegion)
This entry was posted in ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΜΑΣ and tagged , . Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s