Monthly Archives: Δεκέμβριος 2014

Υλικά 40 φύλλα κρούστας λεπτά. 500 γρ. βούτυρο φρέσκο αγελάδος 300 γρ. φυστίκι Αιγίνης και στην περίπτωση που θέλουμε να προσθέσουμε αμύγδαλο. Υλικά για σιρόπι: 650 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 80 γρ. γλυκόζη  Για την συνταγή με αμύγδαλο και … Συνέχεια →

Είναι ένα από τα γλυκά των Χριστουγέννων, για κέρασμα, το απόγευμα με το καφεδάκι, ή και το μεσημέρι μετά το εορταστικό γεύμα. Υλικά συνταγής 5 αυγά 2 βανίλιες 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική 1 πρέζα αλάτι 3 ½ φλυντάνια … Συνέχεια →

ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2014 Σύμφωνα με την αγιογραφική εξιστόρηση και πατερική επιβεβαίωση, μετά τη μετάβαση της Θεομήτορος και του Ιωσήφ στο Ναό, όπου έφεραν το Παιδίον Ιησούς, βρέφος τεσσαρακονθήμερο και  πέστρεψαν στη Βηθλεέμ. Εκεί εγκαταστάθησαν. Και ο Ιωσήφ εργαζόταν … Συνέχεια →

Παραδοσιακός ελληνικός καφές στη χόβολη. ‘Αλλη γεύση! Για να υπάρχει αυτή η γεύση και το άρωμα του καφέ θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ή η μηχανή της ζεστής άμμου, ή να ψηθεί στη στάχτη των κάρβουνων, στο τζάκι. Ο φρεσκοκομμένος ελληνικός … Συνέχεια →

Χριστουγεννιάτικα λουκούμια με κόκκινο αρωματικό κρασί. Υλικά : 1/2 κούπα κορν φλάουρ 1 και 3/4 κούπες ζάχαρη 2 και 1/2 κούπες αρωματικό κρασί (αραιωμένο με νερό) 1/2  κούπα κόκκινα berries κορν φλάουρ και ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Προαιρετική η προσθήκη … Συνέχεια →

Νηστίσιμα σκαλτσούνια με λουκούμι από την Μονή Ευαγγελιστρίας Γεμιστά σκαλτσούνια με λουκούμι και καρύδι Στην Κρήτη, αυτά τα σκαλτσούνια τα λένε πατούδα και εκτός από άχνισμα με ζάχαρη τα κάνουν και σιροπιαστά. Υλικά (για 25 σκαλτσούνια): Για τη ζύμη 1 … Συνέχεια →

Πολύ κρεμώδες επιδόρπιο, αυτή η συνταγή.  Δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ικανοποιεί και τους  ενήλικες και τα παιδιά (χωρίς την προσθήκη των ποτών & κρασιού). Παρασκευάζεται με κρέμα κάστανο με βανίλια, κρόκους αυγών, γάλα, ζάχαρη άχνη και το κορν φλάουερ.  Απλή … Συνέχεια →

Ο όρος άγχος (ή στρες) προέρχεται από το ρήμα ἄγχω, που στην αρχαία ελληνική γλώσσα σημαίνει σφίγγω ή πνίγω. Το άγχος είναι μια φυσιολογική σωματική και ψυχική αντίδραση σε μια απειλή η σε μια αίτηση για την αντιμετώπιση απαιτητικών καταστάσεων. … Συνέχεια →