Monthly Archives: Νοέμβριος 2015

Υλικά: Χταπόδι (1 κιλού περίπου) 1 πιπεριά πράσινη 1 ντομάτα μεγάλη ώριμη ψιλοκομμένη 250 ml ντομάτα κονκασέ 1  σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Μαϊντανός ψιλοκομμένος 5-6 κόκκους μπαχάρι 1 φύλλο δάφνης 500 γραμμάρια κριθαράκι μέτριο Εκτέλεση:   Σε μια … Συνέχεια →

Υλικά 3-4 πατάτες 5 μέτρια κρεμμύδια 5 μέτρια καρότα 1 ματσάκι σέλινο 800 γρ.ψάρι μπακαλιάρο 1-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι λάδι 2 αυγά 3 λεμόνια 1 λίτρο νερό 1/4 κ.γλ. κρόκο κοζάνης (σαφράν) Εκτέλεση Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα … Συνέχεια →

Η σημασία της ελιάς για την εκκλησία Το λάδι για τους ορθόδοξους χριστιανούς είναι πολύτιμο συστατικό καθώς είναι συνδεδεμένο με τα μυστήρια του Χρίσματος και του Ευχελαίου. Πολλές είναι οι αναφορές για την ελιά στα εκκλησιαστικά κείμενα. Στη «Γένεσιν» της … Συνέχεια →

Eντυπωσιακός εξωτερικά και μεγαλοπρεπής εσωτερικά, ο ναός του Aγίου Θεράποντα είναι ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα μνημεία του νησιού, καίτοι η ιστορία του, με τη σημερινή του τουλάχιστον μορφή, μόλις ξεπερνά τον ενάμιση αιώνα, ενώ τα εγκαίνιά του έγιναν το … Συνέχεια →

Ο δρυοκολάπτης, κτυπάει με το ράμφος του τον κορμό του δένδρου και όπου ακούσει ότι υπάρχει κενό από κάτω, σκάβει ή για να βρεί τροφή ή για να φτιάξει τη φωλιά και να τοποθετήσει τα αυγά του. Τον δρυοκολάπτη παριστάνει … Συνέχεια →

ΑΓΙΟΙ ΜΗΝΑΣ, ΒΙΚΤωΡΑΣ ΚΑΙ ΒΙΚΕΝΤΙΟΣ ΣΤΗΝ ΧΙΟ Αγιος Μηνάς ο Μεγαλομάρτυς Ηταν Αιγύπτιος την πατρίδα και στρατιωτικός το επάγγελμα. Αφού παρητήθη, γιτί δεν ανεχόταν την ειδωλολατρεία, κατέφυγε στο όρος Κοτυαίου της Φρυγίας και έζησεν ασκητική ζωή. Συνελήφθη για τη χριστιανική … Συνέχεια →